星期五, 4月 30, 2010

必備家常菜: 肉燥

自從Frank轉換跑道後, 家裡整個作息也一起調整. 我也早早回到家, 因為家人都餓呼呼地等著媽媽回家做晚餐. 當然, 在某些不得已要配合值班的時候, 只好請Frank老爺幫忙照顧孩子的功課與飯食了

平常, 我最喜歡的是家裡有一鍋肉燥, 再丟入幾顆白煮蛋, 就是好吃滷蛋, 不管拌麵拌飯都好吃!! 在加上燙青菜或炒一盤青菜, 就有一頓快速又簡單的晚餐了!!

因應Shelley的希望, 把台式肉燥的方法貼上來囉!

一. 材料: 豬絞肉(我喜歡偏瘦的, 且油脂少的, 因為我和兒子都需要控制體重XD), 炸過的紅蔥酥, 味霖還有醬油!

二, 作法:

1.先放入豬絞肉炒熟, 怎麼知道炒熟呢? 就是粉紅色豬肉變成燙熟的豬肉色, 還有油脂一直冒出來


ˋ
2. 接著放入蔥頭酥爆炒:此動作目的主要是讓這些炒熟的豬肉和豬油的熱度再 把已經爆香的蔥頭酥的香味提出來, 所以此時火用中小火即可, 以免蔥頭酥焦黑了! 另因為我喜愛蔥頭酥的香味,所以我會放比較多些的蔥頭酥



3. 等把蔥頭酥拌勻炒香後,加入水, 味淋還有醬油, 讓肉燥繼續滾即可食!


不過最好吃的~當然是第二餐的時候 因為肉軟爛了, 入味了! 我老媽有教過一招, 就是把肉燥整個煮滾後再弄到電鍋裡再蒸一次!



星期一, 4月 26, 2010

圖資之旅之外的吃吃喝喝--壽豐方面

週六出差到花蓮,因為工作關係,需要到部落進行圖書資訊巡迴。所以,在週五忙協助同仁忙完了世界書香日的活動之後,週六一大清早,大概在5:50即出發前往松山機場,謝謝吾家Frank老爺和辛苦的鐵達小弟,把我們平安地送抵機場。 一大清早,松山機場人聲鼎沸,我們搭乘復興的第一班飛機前往花蓮,才40分鐘,我們一行3人就從台北抵達花蓮。然後,聯絡當地的小黃車行米奇把我們幾位送往吉安鄉阿美文物館。 前一天,中心的同事已經南下佈置,一早看到他們,覺得很開心呢!而阿美文物館場地很大,不過,設備挺好的!由於我一早本來想買蔬菜捲,可惜沒開,只好空腹到花蓮才吃囉,所幸阿美文物館旁有家早餐店,我點了一份特餐(NTD55),有肉排一片、火腿一片、少許黃瓜絲還有我最愛的荷包蛋,然後,這些東西,店家把東西放在一個小餐盒裡,另外給我兩片烤好的土司,另外,配上一杯醒我腦的咖啡! 回到文物館辦公室吃早餐時,才覺得:為何老闆娘不把給我的食材全部夾好,這樣我就不用麻煩了~(果真,我是懶惰的台北人:P)

當然,吃完飯,就上工啦!我的工作是司儀,所以要把上下午的來賓,還有所有流程都跟承辦Rehersal一次。 不過,由於一早到,我沒記錄到相關的活動照片,也忘了把我的特餐拍下來了(攤手),太忙了嘛!約末11點多,我們又開始打包收拾前往壽豐鄉圖書館。

當然,辛苦的中心同仁又開始做場地安排與測試,吃完飯後,我跟TZ到7-11去買咖啡~老闆大大請大家喝咖啡。另外,發現有人在賣紅豆餅,當下買了6個,才NTD20元,大夥兒就可以有咖啡和點心吃啦!

所有活動忙完之後,大家就地解散,我和Wolley, Jeco, TZ, Kolas一起到壽豐當地很有名的一家甘蔗冰[豐春冰菓店],甘蔗冰一碗50元,可以加兩種料,我加了芋頭和白木耳,還貪心了加了一球25元的牛奶口味冰淇淋(25元)。Jeco和Wolley也是點甘蔗冰,Jeco加鳳梨與紅豆,她說這家紅豆超~~好吃的!


我呢?則覺得我點的牛奶冰淇淋超讚!不過,芋頭沒有我期待的鬆鬆綿綿的口感,而他們的白木耳沒有燉得很軟爛,屬於偏脆的口感,我都不愛。嗯,做為下次的參考囉!我自己的冰沒吃完,就已經開始在發抖了而且胃也跟我抗議,下次來時,可能需要採取共食的方式,才不至於浪費。
吃完冰,我們回到花蓮火車站,因為整個肚子都是冰,很想喝熱湯,我們跑到火車站前的一家很有名的虱目魚店,新站虱目魚粥湯,這是Vivian在上次我們去太麻里時,推薦給我們的,我超級懷念那兒的虱目魚料理,這次呢?我點了虱目魚肚+魚丸湯(90元)、魯虱目魚頭(20元)、控肉飯(40元),他的虱目魚肚是沒有刺的唷!搭上特殊的沾醬,真的很鮮美!
而Jeco點虱目魚肚粥,Wolley點的是虱目魚皮+蚵仔湯,也很讚!下次我也要試試!飯飽後,去買了一些土產,就趕緊進花蓮火車站,搭太魯閣號回台北啦!
回到台北,因為貼心的Frank和孩子們一起到火車站接我這個風塵僕僕的媽咪,怕Wolley拖著一行李箱的3C太辛苦,所以鐵達弟弟貼心地把中心的3C一起帶回家,準備週日送回它圖書館的家!
這次出差,明顯地感受到我們的助理真的進步好多!也祝福他們下兩站的巡迴展能夠一切順利!Go GO GO!!
ps: 虱目魚料理太好吃了,我們又行李一堆,所以照片也沒照,請上http://tw.myblog.yahoo.com/hotnews_038342737/這個部落格去看囉!介紹得很詳細。
ps2:我已經跟家裡的孩子們預告,希望他們學期成績要考好,那麼媽媽就帶他們搭太魯閣號再去花蓮探險!也許會去找找Sharon阿姨,來趟環島之旅?聽起來滿不賴的!!:D 那個Jeco醬有沒有興趣加入阿?!

星期四, 4月 22, 2010

Google Store View is Coming - Google interiors - Gizmodo

Google Store View is Coming - Google interiors - Gizmodo

This is really cool~
接下來應該有一些手持設備的應用程式,

1. 可以把user favoriate store先搞local cache...
2. by sotre context 店家氛圍 搜尋, 管他歐風 現代極簡風 可否幫我找一些台一點的店 最好是最平價的 :P

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小朋友的期中考週記趣

本週是小朋友的期中考週。咱們所有活動都為了一個目標,也就是好好地準備讓孩子們考試。

Sam:我要來做「自然」最後的衝刺了!

客廳氣氛隨即靜默。

Sylvia從房間裡走出來,瞧了一下Sam。 然後說:你不是要衝刺嗎?怎麼再看漫畫。

Sam不好意思地說:我在看三國演義嘛!

兔媽媽OS:這小子還知道衝刺耶!真厲害!另,還不錯!他自己開始看三國演義了。

今天早上,做好Frank、Sylvia還有自己的早餐後,

Sam問媽咪:我的早餐呢?
媽咪:啊~(我竟然忘了我親愛的兒的早餐,懺悔~)你要吃什麼呢?
Sam:有Pizza嗎?
媽咪:有!
Sam:我要最小片的。

媽咪連忙奔進廚房趕快在幫他準備一片。好在他很耐心地等待我。我要謝謝Sam呢!

還有,最近很勤奮地買了一顆萵苣,要作萵苣起司火腿蛋三明治給自己跟Frank,結果,早上發現Sylvia也想吃,原以為她不愛有萵苣,太開心了!我可以作三份三明治了!

星期日, 4月 18, 2010

Jawaharlal Nehru is on a Solar Mission – After Gutenberg

Jawaharlal Nehru is on a Solar Mission – After Gutenberg
印度政府提供30%的補助給家用太陽能發電系統, 希望在2022年前達到20000MW的發電量.
目前有兩家在搞pilot project, Tata BP Solar 與 New Delhi Power Limited.

Solar Growth Slows, With Homes a Glaring Exception - Green Inc. Blog - NYTimes.com

Solar Growth Slows, With Homes a Glaring Exception - Green Inc. Blog - NYTimes.com

1. 2009年的美國市場總成長量僅有5.2%
2. 分析裡面的市場區塊, 家用/建築及企業發電使用成長是比較大的一塊38%
3. 目前PV發電 還是非常依賴政府補貼阿, 歐巴馬 救救這個產業吧... 看著世界各地的天災不斷 能做的還是盡量做.
套一句廣告詞 節能減碳"我行動"!!

星期五, 4月 09, 2010

大學青春回憶:賀Boreas Huang腳踏車環台達陣超過2/3

透過Facebook,得知我的大學同學Boreas Huang以腳踏車環島。他從高雄出發,採逆時針方式,用雙腳採踏腳他車,深度遊走這片土地。我跟他約定,到台北的話,記得來找我,我請他吃飯!

結果,上週四(4/8/2010)這位年紀around 40的男士,果真拼到台北來了,他實現了諾言,打電話給我,告訴我他在雙連捷運站。當然,我說話算話,跟他約定公館捷運站2號出口,心裡想著:「這傢伙真的很有口福喔!因為,週四下午一至三點的時段,有時候我要上課呢!」

本來以為Boreas桑想回味一下公館小吃,所以從辦公室出發找他會面時,我身上的錢大概400大洋,心想這些錢應該很夠我們兩個吃喝吧!然而,為了表現我的誠意,還是禮貌性地問問要不要去吃火鍋,吃到飽的,我覺得還不錯喔!沒想到他真的採用我的建議:去吃火鍋。

由於天麻無法刷卡,要付現金,所以請Boreas等我,我跑到隔壁的郵局提款,哈哈!果真他是福星,我也必定該請他吃飯。所以,老天爺要我走兩三步,就有郵局提款機可當場領款了。

當下,飢腸轆轆的我們,隨即開始大開吃戒,我們兩個大學畢業已經超過了10年的同班同學,外貌、樣子、人生經歷都變動許多,唯一沒變的,是我們的好胃口!

我個人相當喜愛在親朋好友來時,跟他們一起去吃火鍋,若是一般週間上班日,通常就會到汀州路的這家天麻。無論在湯頭選擇、肉片品質、蔬果乾淨又多元化,更棒的是他有四種世界知名口味的冰淇淋,所以在吃火鍋聊天的過程中,我提醒Boreas要留一點胃吃冰淇淋、還有他的蛋糕、甜點也都不錯。Boreas稱讚這家的品質的確不錯,價錢不會太高,品質很不錯,比高雄好!當下,我就跟他分享去年跟公婆去高雄住85大樓的旺角套房,還有去餐廳用餐的經驗,感覺起來,還是覺得台北的餐飲品質相較比較討我的歡喜。Boreas則建議我下次可以同樣去住85大樓,但是去住日租型的,會便宜許多!因為很多投資散客也買了那棟大樓,作日租型房間,給觀光客投宿。果真,利用Google 輸入"85大樓 民宿"或"85大樓 日租",則有部落客的相關分享呢!真不賴!玩耍還是要找在地人才對!

可以跟大學同學相見,聊起彼此是相當開心的,尤其我們都已經離開校園好一段時日,掐指一算,也在職場翻滾了近10年,有許多話題,很值得交換與分享。我跟Boreas說,大學四年,前兩年就是跟我們這一群中南部的同學,在台北到處跑、到處野。因為中南部的新鮮人,來到台北的心願,除了讀書,還想玩遍台北,所以前兩年,我除了參加社團活動外,有空的時候,就是跟著Borea, Mei-Ju, 豔紅幾個一起玩耍。如果沒有他們,我的大學生活會相形失色許多呢!在校園內,幾乎到處都是跟他們的回憶,例如在椰林大道喝軟性飲料、 打籃球,還有打完籃球的續攤宵夜等等。當然,還有作業寫不出來時,就要互相討論分工合作。


我跟Boreas最難忘的,是升大三那年,我們一行三人到Mei-Ju家去玩耍,一群人跑到台南縣善化鎮去打擾Mei-Ju的爸媽,然後,我們幾個超級會吃的,把Mei-Ju家的一桌菜飯吃光光。


還有,我們四人騎著機車,橫跨台南縣市,那個雷陣雨的午後,我們和頭上的烏雲雷雨包比賽,不過,無論機車油門如何加速,雨還是下在我們頭上,打得人好痛。而前方,不遠處,竟然沒有雨。這回憶很有趣!

吃完火鍋後,我們走回舟山路,我帶著Boreas找Chiali,聊聊近況,他們倆畢業後,就沒再相見呢!太強了!而我因為要上班,所以送走了Boreas,他撐著傘,回系上找老師們請安問好。

Boreas說他將在台北停留至4/11,借宿於台北雙連高中同學家中,因為環島了近2/3的旅程,他的雙腿非常疼痛,需要休息,而接下來西部的回家之旅,他打算慢慢地凸(台語)回家了。祝福他平安龜!

也祝福他這趟旅程之後,無論在碩士學位的取得,新工作的找尋,都能一切順利!當然!希望他的Miss Right快快出現囉!

星期三, 4月 07, 2010

閱讀:瑣碎現象(Law of triviality)

前些日子,Linda分享給同仁們前成功大學圖書館長高強所寫的一本書《贏在問題解決力》。她分享書中的一些文章,例如「穩贏的投票方式」,「兩階段投票的奧秘」,「民主的投票與不民主的結果」、「追逐理想」以及第五篇「藏在小問題裡的大智慧」中,「事小嘴雜」這篇文章。其中,瑣碎定律,與我自己的工作經驗有特別符合,覺得很有共鳴,因此摘記下來分享囉!

管理學上,帕金森(Parkinson)發現一種稱為瑣碎定律(Law of triviality)現象。在討論非常專業而且金額龐大的事情時,一般人由於缺乏專業知識,不敢隨便發言,以免失言,貽笑大方,因此多半都會肯定該重大方案,而提些與主題無關的雞毛蒜皮小事。相對的,對於簡單的瑣碎小事,由於平常大家都會接觸到而有相當的認識,反而意見特別多,帕金森稱此現象為瑣碎定律。(高強,2008,頁162)。

這篇文章是高教授寫來安慰之前成功大學醫學院早創時期,投入許多工作的黃崑巖院長,我想,這個瑣碎定律,提醒我們記得看大方向,而且,對於其他人的瑣碎要求,可以探討其是否為有建設性的具體建議,若非,則心中可釋懷。另,文末,教授分享他在學校裡主持各項會議,他總會提醒與會同仁,不要花費太多時間在瑣碎小事上,如此才能有充裕的時間討論其他重大提案,會議也因此因而更有效率。

ps: 今天學校放假,我以為還要上班,所以早早送完孩子上學後,也趕緊上班去,還很得意自己8:06就到了,結果,咦?為何平日會早到的同事都沒出現呢?原來,是我白癡了!明明還在放假呢!!>_<

參考資料:高強(2008)。贏在問題解決力。台北市:天下雜誌。

星期日, 4月 04, 2010

讀書:圖書館貓, 一隻名叫杜威的貓

春假期間, 包含我周五請整天的休假, 至今已經過了三天了, 這三天看了兩部韓國電影, 一部追殺比爾, 而在閱讀書籍方面, 看完了"圖書館裡的貓"這本書.

這是一本講圖書館貓的書, 這隻活了18年的貓, 是如何被發現的? 被誰發現? 又怎麼命名呢?

這隻貓咪是在Iowa州的Spencer Public Library, 在1988年的一個冷的要命的冬天裡, 在圖書館的還書箱裡面被一群圖書館員發現的~ 這群圖書館員中, 包含了該館的圖書館長Vicki Myron, 充滿愛心的這群館員決定把這隻貓咪留下來, 而Vicki也決定不動用圖書館的任何經費, 而是使用他自己和同事們湊的錢養這隻貓咪.

這隻貓咪一開始被命名為Dewey, 為何命名為杜威呢? 因為杜威先生創立了杜威十進分類法(Dewey Decimal Classification), 雖然Spencer Public Library曾舉辦過為這隻帥氣的橘色貓咪命名的活動, 到最後小鎮居民使用者最喜愛的還是Dewey. 而在全館同仁的腦力激盪下, 這隻貓咪有個最切合圖書館使命的名字: Dewey Readmore Books(音同: Do we read more book?), 超棒的~

這本書, 由杜威串起它和圖書館, 以及Vicki的圖書館工作生涯, 作者Vicki也在本書中串起了小鎮的發展過程, Vicki的奮鬥過程, 包含她的失婚, 她與女兒的關係, 她的家人, 以及她在小鎮圖書館的努力與堅持.

在閱讀的過程中, 我想著, 如果我是Vicki, 當我在還書箱裡發現一隻只有幾個星期大的貓咪時, 我會救起這隻貓咪, 甚至收留牠, 讓這隻貓咪留在圖書館嗎? 我必須很誠實地說: 我覺得我辦不到, 一來是自己沒有自信能夠照顧一隻小貓咪, 即便在我生命中, 好幾隻貓咪曾先後伴我成長, 另外一個原因是我無法確定在台灣的社會, 是否能夠允許有隻圖書館貓.

Vicki 在書中也談起她離婚的原由, 還有因為生產過程中, 因為接生的醫生趕著赴宴, 因此打了兩劑催生針, 並且沒有把子宮內的內膜處理乾淨, 造成六個星期後大出血, 而摘除子宮與卵巢. 這些狀況, 讓她身體的免疫系統失調, 甚至有時需要靠她的母親幫忙照料孩子. 在他的女兒兩三歲大時, 因為先生酗酒和無法賺錢養家, 而結束婚姻. 失去一切的Vicki, 並沒有認輸, 而是踏上了擔任圖書館員一職, 並且在任內持續進修取得圖書館碩士的學位.

Vicki真的好勇敢, 而且很誠實地在這本<圖書館裡的貓>中, 娓娓道來自己的生命故事, 而能讓她勇敢地持續走下去的, 除了來自於她自己的堅強之外, 還有杜威給予無私的愛.

閱讀的過程中, 我除了佩服, 也對於Vicki對於Iowa土地的愛, 感到無比感動. 如果說圖書館員也要進行標竿學習, 我想Vicki是標竿學習的好對象~

而從Vicki字裡行間的敘述, 也讓我想探訪這個Spencer Public Library以及想探詢被映滿眼簾的綠色玉米田和蔚藍的天空.

Dewey在2006/11/29因為肚子已面有腫瘤, 所以Vicki不讓杜威的痛苦持續, 而進行安樂死. 而Vicki也在一年多後於Spencer Public Library退休. 在Youtube 上以及網路上有許多Dewey的照片, 如果你愛貓, 如果你是圖書館員, 這本書很值得推薦.

下方的影片是Iowa Public Television採訪Iowa洲的兩隻特別的貓咪,當然其中一隻是Dewey生前在Spencer Public Library的影片, 也有圖書館長Vicki Myron喔~

星期四, 4月 01, 2010

Clean Break » Blog Archive » Conservatives cap energy retrofit program, let Canadians down once again

Clean Break » Blog Archive » Conservatives cap energy retrofit program, let Canadians down once again
加拿大也有減碳能源補助計畫了, 不過有quota限制 最多政府補助$5000 (USD?)
不過這老兄提到一個重點, 除了減碳 你可以明確的算出 每個補助到底減少多少碳的排放? 省了多少能源?($) 創造了多少就業機會...
有機會 政府或立委看到 或認識的 麻煩建議一下... create一個大型的太陽能+風能demo site, 甚至以遊樂場方式來經營都ok 裡面多做一些可以標準化的Home module 讓人民去體驗 讓廠商共訂標準 讓大家把這個產業做大.

Google continuing alternative energy push by developing prototype mirror for solar thermal power | Alternative Energy Info

Google continuing alternative energy push by developing prototype mirror for solar thermal power | Alternative Energy Info
你要用 台電牌的 電源 還是 谷歌牌的? 我想 茂迪 應該也不錯 :P

Robots from NREL builds better solar cells | Alternative Energy Info

Robots from NREL builds better solar cells | Alternative Energy Info
牽扯到這種半導體製程時, TSMC應該可以有很好的paradigm shift for solar cell industry. 加油~

2009, Another Record Year for Global Wind Industry – After Gutenberg

2009, Another Record Year for Global Wind Industry – After Gutenberg
風能也在2009創下巨幅成長, 看來吃油大國們 真的被上一波油價狂漲嚇到了.
中 美 印 德, 西班牙 與 義大利 也很積極 不管是PV or Wind.

World's largest photovoltaic power plants (ranking 1-50)

World's largest photovoltaic power plants (ranking 1-50)
全球幾個大的PV電廠 排排看...
看不到台灣 官員 立委們 搞個大型grid 吧, 好歹我們也是生產大國 竟然沒有一個像樣的demo site.
韓國自己不生產 到是建了不少plants....

Solar/PV: Top 20 global companies - CIOL Interviews

Solar/PV: Top 20 global companies - CIOL Interviews
太陽能全球20強, 排排看...
目前獨霸的Sharp 與德國的Q-Cell 都是1GW的A咖.
緊追在後的級距兩家, 美國 First Solar(也宣稱2010有1GW) 中國Suntech 590.
台灣呢?

茂迪 Motech (9), 660 MW.
昱晶 Gintech (12), 600 MW.
益通 E-Ton (13), 500 MW.

至於到底賺不賺錢 請看各個公司去年 財報.
需求會穩定成長 問題是怎麼樣掌握住整合的商機呢
流於cell MFG肯定只有被系統商砍價, 被晶圓原料商漲價 的苦命cycle...
勇敢的台灣商人 快動腦阿...

44% Increase in Global Solar Power in 2009 – After Gutenberg

44% Increase in Global Solar Power in 2009 – After Gutenberg 不景氣的2009, 台陽能發電產量逆勢成長44%. 光是去年全球的PV產量就多了6.4GW.
另外主要的需求國家 德國去年多了3GW. 不過以目前歐洲的經濟狀況來說 政府機構是否能持續補貼下去 就是個值得注意的風險了. 能否加速導入合適的business model給一般大型企業 或協助政府機關團體進行cost down 才是個大PV廠該傷腦筋的地方.

找出生涯規劃的關鍵字-布萊恩 @ 專案管理是一種生活思維 :: 痞客邦 PIXNET ::

找出生涯規劃的關鍵字-布萊恩 @ 專案管理是一種生活思維 :: 痞客邦 PIXNET ::
關鍵字 + 取捨 慢慢開拓自己人生的道路 至少能幫自己釐清下一步想做甚麼.
布萊恩的描述求學背景 讓我感同身受 但是我當然沒她那麼輝煌阿... 哈哈...
或許台灣的教育都太強調一直線的往前衝 才會讓我這種走workaround的人 處處有生機 :-P
普世價值看似退步 無用, 只要堅持初衷 終究能回味這種 蹲跳動作 夜深人靜時 竟然不自覺稍有笑盡天下的快感阿(enjoy yourself)~

加油吧 my friends~

如果沒有明天 » Mr. Jamie 看網路與創投

如果沒有明天 » Mr. Jamie 看網路與創投
哀... 世事無常 這種故事越來越多 也讓人想多停下腳步 想想 還能為家人 為國家 為世人 多做些甚麼. 是否有些事業能讓你養家活口 又能對世界環境有所貢獻 當然這工作 不能把你搞到神經錯亂 身體失調... take care my friends.

林一平部落格 | 到處是雲端

林一平部落格 | 到處是雲端
如林教授所說, 現在cloud這個字眼到處被濫用 人人頭上皆有雲阿 其實近日剛好有機會去本土公司聊天 發現目前比較具體的business model還是處於軍火商的角色, 我給你機器 我給你router 速度多快 頻寬多高 問題是cloud上的service呢? 電信業針對每個user有所謂的ARPU, 搞雲的至少要知道每個user你要怎麼算錢吧.. Average Cost Per User 你怎麼量化呢? 哪些service企業可能外包呢 or 你想幫企業build甚麼樣的私有雲朵?